MIEL PURA DE ABEJA
Nuestros colmenares se sitúan a más de 1.000 m de altitud, en nuestra finca Prados Galanes, en el Valle de Bustarviejo, y en el término de El Paular, Rascafría, en pleno corazón de la Sierra de Guadarrama.
Los colmenares de montaña son los que obtienen miel del más diverso origen botánico, con dominio de flores silvestres, dando lugar a una miel densa, de delicado y delicioso sabor. Nuestra miel se obtiene de forma artesanal, es pura y natural, “está viva”, conserva todas las enzimas que le dan cualidades nutricionales beneficiosas para la salud. Al ser ser miel cruda, sin filtrar y sin pasteurizar presenta restos de polen, propóleo y cera; conservando toda su esencia y propiedades intactas. Un producto auténtico cuya degustación supone remontarse a los principios básicos de una alimentación primigenia, saludable y natural.
INGREDIENTES: Miel de flores silvestres de montaña.
NOTA DE CATA: Color ambar muy oscuro. Sabor intenso y persistente. Gusto dulce con notas saladas. Tacto líquido muy viscoso y cristalización lenta.
MARIDAJE: Ideal para carnes, frutos secos, queso curado, pan tostado con aceite de oliva virgen extra y asados.
CONSERVACIÓN: Conservar en un lugar fresco y seco.
Producto artesanal elaborado a mano en España. Apicultura tradicional de montaña, no invasiva. Sierra de Guadarrama. Producto de la línea Montnature.
PRESENTACIÓN: Precioso tarro de cristal especialmente indicado para productos gourmet, reutilizable y reciclable. Incluye un paquete de semillas de flores para las abejas, una mano amiga para la conservación de la biodiversidad.
Cada año destinamos el 5% de los beneificios a proyectos destinados con la conservación de las abejas silvestres y otros polinizadores. Si quieres conocer más sobre el destino de nuestras aportaciones accede anuestra sección de ACCIONES